自制煎饼

自制煎饼

平常吃惯了米饭面条,偶尔也可以换换口味 吃点“煎饼卷大葱”

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食材

  • 面粉 若干
  • 酵母 少许

步骤

自制煎饼,发面:往<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中逐步加入温水和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>,用筷子搅拌成团 密封待发

1. 发面:往面粉中逐步加入温水和少许酵母,用筷子搅拌成团 密封待发

自制煎饼,揉面:已发好的面粉取出,反复揉面使得面粉更加劲道松软

2. 揉面:已发好的面粉取出,反复揉面使得面粉更加劲道松软

自制煎饼,擀面饼:用擀面杖擀面成饼状

3. 擀面饼:用擀面杖擀面成饼状

自制煎饼,擀面:用擀面杖擀面成饼状

4. 擀面:用擀面杖擀面成饼状

自制煎饼,煎饼:将面饼放入锅内可加油也可不加 看个人喜好

5. 煎饼:将面饼放入锅内可加油也可不加 看个人喜好

自制煎饼,煎饼:反复翻面

6. 煎饼:反复翻面

自制煎饼,成品

7. 成品

菜谱创建于:2020年12月22日 14:16

应季菜肴

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