蒜蓉小白菜
蒜蓉高汤小白菜，鲜中有甜味道棒！
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食材
- 小白菜 一颗
- 虾仁 适量
- 蒜瓣 2个
- 油 1勺
- 鲜鸡汁 1小勺
- 葱花 适量
步骤
1. 主要食材如图所示示意，蒜瓣、小白菜
2. 将白菜如图分成四份，然后用清水冲一冲
3. 入锅中加适量食盐
4. 煮至白菜变软盛出备用。
5. 切适量虾仁增鲜
6. 并准备蒜丁增香去腥
7. 锅烧热油，加入蒜丁炸香
8. 加入虾仁丁翻炒
9. 加入适量清水
10. 加入适量鲜鸡汁，调味做出高汤打底
11. 将白菜移入锅中
12. 然后大火烧制沸腾后，在小火煮2分钟
13. 将白菜和辅料先盛出摆盘
14. 准备适量地瓜粉/淀粉
15. 搅拌均匀做成湿淀粉
16. 然后倒入锅中，用锅底的高汤勾个芡汁
17. 淋在白菜上
18. 蒜蓉小白菜就做好啦~一片片一叶叶卷着吃不失优雅哈哈哈~
菜谱创建于:2021年01月18日 12:03
