芝士焗年糕
把年糕与墨鱼藏在扁肉皮里，撒上芝士碎，浓浓的奶香诱人，拔起丝老长老长，太好吃啦
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食材
- 年糕 适量
- 烤墨鱼 一包
- 拌饭酱 适量
- 洋葱 一个
- 黄豆芽 半斤
- 扁肉皮 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 香菜 少许
步骤
1. 白年糕
2. 黄豆芽
3. 扁肉皮
4. 烤墨鱼
5. 香菜
6. 洋葱
7. 年糕切片
8. 墨鱼切开
9. 改刀与年糕大小相同
10. 黄豆芽去头尾
11. 挑出的黄豆芽
12. 面粉糊
13. 扁肉皮里放进年糕与墨鱼，香菜
14. 卷起来，端部放些面糊好粘住
15. 全部包好了
16. 黄豆芽下锅炒去水分
17. 加洋葱一起炒香
18. 洋葱与黄豆芽码进烘烤盘中
19. 加上一些年糕片
20. 墨鱼碎
21. 排上墨鱼圈
22. 洋葱圈
23. 拌饭酱
24. 拌饭酱加番茄酱调匀
25. 加入酱料
26. 芝士碎（常温）
27. 把芝士碎铺一层
28. 放上年糕卷，再加拌饭酱及芝士碎
29. 放入烤箱
30. 200度烤15分钟左右，表面略带焦黄即可
31. 太香了，中式食材，西式风格
小贴士
- 辅料食材可依个人喜好，黄豆芽去头尾会更脆爽。芝士碎上下二层都放，会增加奶香及拔丝效果。
菜谱创建于:2021年01月23日 14:35
