芝士焗年糕

芝士焗年糕

把年糕与墨鱼藏在扁肉皮里,撒上芝士碎,浓浓的奶香诱人,拔起丝老长老长,太好吃啦

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食材

  • 年糕 适量
  • 烤墨鱼 一包
  • 拌饭酱 适量
  • 洋葱 一个
  • 黄豆芽 半斤
  • 扁肉皮 适量
  • 马苏里拉芝士碎 适量
  • 香菜 少许

步骤

芝士焗年糕,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>

1. 白年糕

芝士焗年糕,扁肉皮

3. 扁肉皮

芝士焗年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

5. 香菜

芝士焗年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>

6. 洋葱

芝士焗年糕,年糕切片

7. 年糕切片

芝士焗年糕,墨鱼切开

8. 墨鱼切开

芝士焗年糕,改刀与年糕大小相同

9. 改刀与年糕大小相同

芝士焗年糕,黄豆芽去头尾

10. 黄豆芽去头尾

芝士焗年糕,挑出的黄豆芽

11. 挑出的黄豆芽

芝士焗年糕,面粉糊

12. 面粉糊

芝士焗年糕,扁肉皮里放进年糕与墨鱼,香菜

13. 扁肉皮里放进年糕与墨鱼,香菜

芝士焗年糕,卷起来,端部放些面糊好粘住

14. 卷起来,端部放些面糊好粘住

芝士焗年糕,全部包好了

15. 全部包好了

芝士焗年糕,黄豆芽下锅炒去水分

16. 黄豆芽下锅炒去水分

芝士焗年糕,加洋葱一起炒香

17. 加洋葱一起炒香

芝士焗年糕,洋葱与黄豆芽码进烘烤盘中

18. 洋葱与黄豆芽码进烘烤盘中

芝士焗年糕,加上一些年糕片

19. 加上一些年糕片

芝士焗年糕,墨鱼碎

20. 墨鱼碎

芝士焗年糕,排上墨鱼圈

21. 排上墨鱼圈

芝士焗年糕,洋葱圈

22. 洋葱圈

芝士焗年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46426'>拌饭酱</a>

23. 拌饭酱

芝士焗年糕,拌饭酱加番茄酱调匀

24. 拌饭酱加番茄酱调匀

芝士焗年糕,加入酱料

25. 加入酱料

芝士焗年糕,芝士碎(常温)

26. 芝士碎(常温)

芝士焗年糕,把芝士碎铺一层

27. 把芝士碎铺一层

芝士焗年糕,放上年糕卷,再加拌饭酱及芝士碎

28. 放上年糕卷,再加拌饭酱及芝士碎

芝士焗年糕,放入烤箱

29. 放入烤箱

芝士焗年糕,200度烤15分钟左右,表面略带焦黄即可

30. 200度烤15分钟左右,表面略带焦黄即可

芝士焗年糕,太香了,中式食材,西式风格

31. 太香了,中式食材,西式风格

小贴士

  1. 辅料食材可依个人喜好,黄豆芽去头尾会更脆爽。芝士碎上下二层都放,会增加奶香及拔丝效果。
菜谱创建于:2021年01月23日 14:35

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