5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！

上班族吃什么早餐真的是世纪性难题吧，
尤其是天冷早上能多赖一会就赖一会，
每次都是踩点出发，然后路边随便买点，
真是太难了~
后台看到很多童鞋都是这样，
想要简单又有仪式感的早餐，
嘻嘻 那必须给安排上~
今天的图文菜谱就是
鸟巢土豆丝饼
土豆胡萝卜丝煎的香香脆脆，
中间卧个鸡蛋，一口吃下去外酥里嫩，
口感层次更丰富~
今天的图文菜谱就是
鸟巢土豆丝饼
土豆胡萝卜丝煎的香香脆脆，
中间卧个鸡蛋，一口吃下去外酥里嫩，
口感层次更丰富~

厨娘物语c小鹿

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食材

  • 土豆 100g
  • 胡萝卜 100g
  • 盐 半勺
  • 黑胡椒 半勺
  • 面粉 1勺
  • 鸡蛋 2个
  • 葱 适量
  • 黑芝麻 适量

步骤

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,准备好食材~

1. 准备好食材~

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,100g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和100g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>刨成丝，放入水中浸泡去除淀粉。

2. 100g土豆和100g胡萝卜刨成丝，放入水中浸泡去除淀粉。

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。

3. 把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,放入半勺盐、半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>搅拌均匀。

4. 放入半勺盐、半勺黑胡椒、1勺面粉搅拌均匀。

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,锅里刷油，放入土豆胡萝卜丝，中间留空。

5. 锅里刷油，放入土豆胡萝卜丝，中间留空。

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,打一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>在中间，小火慢煎。

6. 打一颗鸡蛋在中间，小火慢煎。

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,盖上盖子，待蛋液凝固成想要的状态打开，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花。

7. 盖上盖子，待蛋液凝固成想要的状态打开，撒上黑芝麻和葱花。

5分钟就做好的「鸟巢土豆丝饼」又香又脆，再也不怕早上迟到了！,盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~

8. 盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~

菜谱创建于:2021年01月28日 14:58
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