5分钟做好凉拌金针菇,爽口又好吃,懒人快手菜
金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆， 再配以应季的小蔬菜丝， 最后用料汁调匀即可。
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食材
- 金针菇 200g
- 胡萝卜 50g
- 盐 1g
- 蒸鱼豉油 20g
- 香菜 适量
- 蒜末 20g
步骤
1. 金针菇去根部，撕成小朵，胡萝卜搓丝备用
2. 沸水下金针菇、胡萝卜，焯水备用
3. 起油锅，下入蒜末炒至微微焦黄
4. 将炒好的蒜蓉倒入碗中，加入盐、蒸鱼豉油拌匀即可
5. 完成
小贴士
- 1.喜欢吃辣的放点豆瓣酱味道会更好哦
菜谱创建于:2019年06月21日 19:33
