芹菜炒豆干
非常简单的一道家常菜，豆干软嫩，牛肉香滑又有芹菜的清香口感，下饭菜必备款！
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食材
- 芹菜 150克
- 豆干 两块
- 牛肉 150克
- 生抽 2勺
- 蚝油，淀粉 各一勺
- 盐，十三香 各半勺
步骤
2. 豆干切成细丝。
3. 芹菜择去叶子清洗干净切成段。
4. 牛肉清洗好后切成薄片再切细丝。
5. 切好的牛肉丝放入碗里，加调味料【生抽加一勺就可以】
6. 筷子顺着一个方向搅拌均匀。
7. 热锅热油放入牛肉丝爆炒至变色盛盘备用。
8. 锅里留一点底油，放入豆干翻炒。
9. 加入芹菜段翻炒断生。
10. 加入炒好的肉丝翻炒均匀。
11. 加生抽一勺。
12. 大火翻炒均匀即可出锅。
13. 芹菜脆爽，肉丝滑嫩可口！
14. 太香了！
15. 米饭多吃两碗。
菜谱创建于:2021年02月04日 20:45
