芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干

凡是豆制品,阿晨都很喜欢吃。今天在超市买了几块豆干,一小把芹菜,中午做个芹菜炒香干,加入腊肠,滋味更佳,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄

阿晨悠悠

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食材

  • 小芹菜 一把约200g
  • 豆干 五片
  • 腊肠 一根
  • 泡发好的木耳 数朵
  • 三瓣
  • 一小块
  • 小米辣 两个
  • 食用油 适量
  • 料酒 一汤匙
  • 生抽 一汤匙
  • 太太乐鸡汁 半茶匙
  • 白糖 少许
  • 食盐 适量

步骤

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,食材合照:小芹菜一小把,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>五片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>一根,泡发好的木耳四朵,小米辣两个,蒜三瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一小块

1. 食材合照:小芹菜一小把,豆干五片,腊肠一根,泡发好的木耳四朵,小米辣两个,蒜三瓣,一小块

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,小米辣洗净,姜搓洗干净,蒜剥皮

2. 小米辣洗净,姜搓洗干净,蒜剥皮

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,小米辣切圈,蒜切蒜蓉,姜切末

3. 小米辣切圈,蒜切蒜蓉,姜切末

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,芹菜去芹菜叶,去筋,择好,掰小段,已经

4. 芹菜去芹菜叶,去筋,择好,掰小段,已经

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,豆干清洗

5. 豆干清洗

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,豆干切片

6. 豆干切片

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,木耳在流动水下揉搓洗净

7. 木耳在流动水下揉搓洗净

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,撕成小朵

8. 撕成小朵

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,腊肠清洗切片

9. 腊肠清洗切片

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,全部食材准备好

10. 全部食材准备好

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,热锅冷油,下小米辣蒜蓉姜末小火煸香

11. 热锅冷油,下小米辣蒜蓉姜末小火煸香

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,下腊肠,中小火煸炒出油

12. 下腊肠,中小火煸炒出油

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,下豆干煸炒半分钟

13. 下豆干煸炒半分钟

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,淋一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒去腥

14. 淋一汤匙料酒翻炒去腥

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,加入木耳中火翻炒半分钟

15. 加入木耳中火翻炒半分钟

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,加入芹菜段

16. 加入芹菜段

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,调味:一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

17. 调味:一汤匙生抽

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,半茶匙太太乐鸡汁

18. 半茶匙太太乐鸡汁

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,中大火翻炒半分钟

19. 少许白糖,中大火翻炒半分钟

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,尝下咸淡,如果觉得淡,可以根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀出锅

20. 尝下咸淡,如果觉得淡,可以根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀出锅

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,成品

21. 成品

芹菜炒豆干➕芹菜腊肠炒香干,这道小炒,做法简单,芹菜脆嫩,豆干柔韧,腊肠焦香,咸鲜味美,营养均衡,喜欢的小伙伴们快来试试吧😄

22. 这道小炒,做法简单,芹菜脆嫩,豆干柔韧,腊肠焦香,咸鲜味美,营养均衡,喜欢的小伙伴们快来试试吧😄

菜谱创建于:2021年02月07日 22:19

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