芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。口感清爽、味道鲜美！
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食材
- 芹菜 150g
- 基围虾 300g
- 料酒 1勺
- 生抽 适量
- 白胡椒粉、生粉 适量
- 生姜 1块
- 蒜头 2瓣
- 鸡精 2克
步骤
1. 基围虾冲洗一下沥干水分
2. 芹菜择洗干净切小段
3. 生姜、蒜末
4. 去壳去虾线，加入适量的白胡椒粉、生粉、姜末
5. 一勺生抽
6. 一勺料酒，少许食用油
7. 搅拌均匀腌制十分钟
8. 起油锅放入姜丝、蒜末爆香
9. 放入腌制好的虾仁
10. 将虾仁炒至七成熟
11. 放入芹菜翻炒片刻
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 烹入一勺料酒提香
14. 鸡精调味
15. 芹菜炒虾仁成品图
16. 口感清爽、味道鲜美！
菜谱创建于:2021年02月10日 17:12
