芹菜炒虾仁
春节吃的有点油腻，来一道清淡的芹菜炒虾仁
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食材
- 芹菜 1把
- 基围虾 几个
- 黑木耳 少许
- 油 少许
- 盐 2克
- 生抽 1小勺
步骤
1. 基围虾去头
2. 剥去虾壳，清洗干净。
3. 然后将背部划开一刀，取出虾线。
4. 像这样背部划开，但是不要弄断
6. 将根部和老叶子剪掉
7. 多清洗几次后捞出
8. 将芹菜切段
9. 木耳提前用温水泡发
10. 锅内加入适量清水，水开后加入虾仁烫至变色捞出
11. 锅内加入少量油，倒入芹菜和木耳翻炒。
12. 加入适量盐，可以加一点水。
13. 翻炒至断生后加入虾仁
14. 最后加入少量生抽
15. 出锅吃饭啦
小贴士
- 可以加入一些蒜末一起炒
菜谱创建于:2021年02月14日 10:16
