胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素，经过人体摄入后，可以有效地转化成维生素A，而对于视力发育有帮助。家里有孩子，孩子正在长身体，我家最常买的菜就是胡萝卜，今天做的胡萝卜鸡蛋饼，加了西兰花，不仅增加了营养，也增添了色彩。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半个
- 西兰花 4朵
- 葱 2根
- 淀粉 2勺
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡汁 一勺
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 胡萝卜洗干净，切成丁
3. 西兰花洗干净切碎
5. 把胡萝卜西兰花葱花都放入盆中，打入两个鸡蛋
6. 加入适量的盐
7. 加入一勺鸡汁
8. 加入适量的五香粉
9. 加入两勺淀粉
10. 加入适量的水，搅拌均匀备用
11. 分次加入面粉，搅拌均匀
12. 搅拌至这种浓稠的糊状即可
13. 平底锅开小火烧热倒入适量的油
14. 舀入一勺面糊
15. 用铲子把面糊摊均匀摊成饼状
16. 待一面定型，翻过来煎另一面，直到煎至两面都金黄色即可盛出
17. 美味又营养丰富的胡萝卜鸡蛋饼就做好了
18. 成品图！
菜谱创建于:2021年02月22日 09:09
