南瓜汤圆
元宵节总是需要团团圆圆的，做一些汤圆家人围坐在一起，好幸福
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食材
- 水磨糯米粉 300克
- 粳米粉 30克
- 熟南瓜泥 60克
- 艾草泥 适量
- 开水 适量
- 紫薯芋泥馅 120克
- 黑芝麻馅 120克
- 豆沙馅 120克
步骤
1. 熟黑芝麻打成粉
2. 按个人口味加入糖，猪油
3. 南瓜蒸熟，加入100克糯米粉和10克粳米粉
4. 加少量开水用筷子搅拌
5. 揉成光滑的面团，如果有裂纹说明太干了，可以再加点水揉
6. 取20个左右搓成圆形
7. 大拇指配合按出小碗的样子
8. 加入馅料
9. 借助虎口收口
10. 最后捏紧即可
11. 南瓜里放的黑芝麻馅
12. 同样的方法做了三份不同颜色和不同馅料的
13. 煮熟开吃啦
14. 南瓜味的，颜色真好看
15. 黑芝麻馅好香啊
小贴士
- 吃不完的可以冷冻保存
菜谱创建于:2021年02月23日 08:10
