南瓜汤圆
元宵节将至，美味小食，炫彩南瓜汤圆，软糯香甜可口，有嚼劲，宝宝的最爱！
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食材
- 南瓜 200克
- 糯米粉 300克
- 猪油 40克
- 白糖 10克
- 豆沙馅 150克
步骤
1. 准备好南瓜，切成片待用。
2. 将南瓜放入蒸锅中，蒸15分钟，取出。
3. 将南瓜汤倒掉，放入面包机中。
4. 再放入糯米粉。
5. 将面搅拌好，放入猪油，继续揉面。
6. 面包机揉面时，准备白色糯米团。大碗中放入糯米、白糖，倒入80度热水，搅拌均匀。
7. 加入猪油，继续揉面。
8. 将白色糯米团揉好，盖好保鲜膜，避免风干。
9. 南瓜糯米团揉好，盖好保鲜膜。
10. 准备好豆沙馅儿，揉成均匀的小圆形。
11. 将糯米团揉出一个一根粗的南瓜糯米条，两根细的白色糯米条。
12. 揉成一个个均匀的糯米团子。
13. 将糯米团压成饼型，包入豆沙馅。
14. 用虎口将汤圆慢慢团起来，掐住口封好。
15. 南瓜汤圆就包好了。
16. 锅中烧开水，放入南瓜汤圆，所有汤圆都飘起后，即可出锅了。
17. 软糯香甜的炫彩南瓜汤圆就上桌了。
18. 吃一口，美到心坎咯！
菜谱创建于:2021年02月23日 23:09
