韭菜炒粉丝
一道完美的快手下饭菜
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食材
- 韭菜 200克
- 粉丝 1小把
- 干辣椒 1小把
- 生抽 1勺
- 老抽 小半勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 少许
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 韭菜
2. 干辣椒清洗干净
3. 粉丝提前2小时泡软
4. 韭菜清洗干净
5. 切成小段
6. 锅里放水烧开
7. 放入泡软的粉丝煮熟
8. 捞出来过一下凉水
9. 捞出来放食用油（为了粉丝不粘连）
10. 放老抽（为了让粉丝上色又食欲）
11. 拌匀备用
12. 热锅放油，放干辣椒炒出香味
13. 放韭菜
14. 炒至断生
15. 放入粉丝
16. 调入生抽
17. 盐
18. 鸡精
19. 炒至入味即可出锅
20. 成品图
菜谱创建于:2021年03月24日 15:12
