韭菜炒粉丝
韭菜炒粉丝
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食材
- 韭菜 1小把
- 粉条 1小把
- 绿豆芽 适量
- 胡萝卜 1小段
- 葱 1段
- 姜 2片
- 小米辣 2个
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
步骤
1. 准备好需要的食材
2. 韭菜清洗干净切成小段，菜梗和叶分开放
3. 胡萝卜切细丝
4. 绿豆芽淘洗干净
6. 小米辣切碎
7. 姜切丝
8. 锅中加入适量清水煮开，放入粉条煮至透明捞出过凉水
9. 粉条加入老抽和食用油搅拌均匀
10. 炒锅中加入适量油烧热，放入葱姜小米辣爆香
11. 加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入绿豆芽翻炒片刻
12. 倒入粉条翻炒均匀
13. 加入韭菜梗翻炒至蔫
14. 加入韭菜叶翻炒，加入生抽
15. 加入盐花椒粉调味翻炒均匀即可
16. 成品图
菜谱创建于:2021年03月22日 23:19
