韭菜炒粉丝
简单、快手、朴实的一道家常菜，韭菜香、鸡蛋香融为一体，粉丝也非常入味。
999 菜谱
2648 粉丝
7 关注
食材
- 韭菜 150克
- 粉丝 2小把
- 鸡蛋 2个
- 葱 1段
- 食用油 3汤匙
- 酱油 2汤匙
- 鲜贝露 1汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好。
2. 葱切片。
3. 粉丝用清水浸泡。
4. 放入开水中煮至透明色。
6. 韭菜择洗干净。
7. 切寸段，菜梗和菜叶分开。。
8. 鸡蛋敲入碗中，打散。
9. 起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液。
10. 翻炒成大块，放入葱片炒香。
11. 先放入韭菜梗部分翻炒。
12. 放入拌好的粉丝，再加入一汤匙酱油，。
13. 放入韭菜叶部分，翻炒。
14. 根据自己口味需要添加盐。
15. 翻拌均匀即可关火出锅。
16. 装盘上桌。
菜谱创建于:2021年03月25日 21:32
