韭菜炒粉丝
韭菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有一些碳水化合物和纤维素，而且韭菜中还有丰富的胡萝卜素，维生素C和钙等物质，能够补充人体所需的营养成分。韭菜炒粉丝，鲜香美味，是主食也是下饭菜！
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食材
- 红薯粉丝 200克
- 韭菜 50克
- 豆芽 1把
- 胡萝卜 1小段
- 盐 2克
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 太太乐鲜贝露 2勺
- 鸡精 2克
步骤
1. 韭菜洗净切寸段
2. 红薯粉丝提前用热水泡软，泡软后加入一勺食用油搅拌均匀，防止粘连
3. 豆芽摘去根部清洗干净
4. 胡萝卜去皮洗净切丝
5. 起油锅放入蒜末炒香
6. 放入韭菜翻炒片刻
7. 放入豆芽
8. 放入红薯粉丝
9. 放入胡萝卜丝大火翻炒均匀
10. 根据个人口味加入适量盐
11. 一勺蚝油
12. 一勺料酒
13. 加入两勺鲜贝露调味汁翻炒断生即可
14. 鸡精调味
15. 韭菜炒粉丝成品图
16. 鲜香美味，是主食也是下饭菜！
小贴士
- 红薯粉丝提前用热水泡软，泡软后加入一勺食用油搅拌均匀，防止粘连。
菜谱创建于:2021年03月23日 09:42
