韭菜炒粉丝

韭菜炒粉丝

“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,春天吃韭菜正当季,用韭菜炒粉丝,鲜香美味!

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食材

  • 粉丝 200克
  • 韭菜 30克
  • 鸡蛋 2个
  • 花菜 100克
  • 干贝、蟹肉棒 少许
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 2勺
  • 料酒 1勺

步骤

韭菜炒粉丝,自己种的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>,去天台摘下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>待用

1. 自己种的韭菜,去天台摘下韭菜待用

韭菜炒粉丝,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>

2. 准备粉丝

韭菜炒粉丝,用清水冲洗韭菜

3. 用清水冲洗韭菜

韭菜炒粉丝,将韭菜冲洗干净,切段

4. 将韭菜冲洗干净,切段

韭菜炒粉丝,将干贝、海米、蟹肉棒泡一会

5. 将干贝、海米、蟹肉棒泡一会

韭菜炒粉丝,这时,锅烧热水,加入粉丝,烫软待用

6. 这时,锅烧热水,加入粉丝,烫软待用

韭菜炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒香,盛碗里待用

7. 鸡蛋炒香,盛碗里待用

韭菜炒粉丝,取一个碗,准备调料汁,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 取一个碗,准备调料汁,一勺蚝油

韭菜炒粉丝,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 一勺料酒

韭菜炒粉丝,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 1勺生抽

韭菜炒粉丝,加少许清水搅拌均匀,待用

11. 加少许清水搅拌均匀,待用

韭菜炒粉丝,热锅,加食用油,干贝海米蟹肉棒沥干水,倒入锅中炒香

12. 热锅,加食用油,干贝海米蟹肉棒沥干水,倒入锅中炒香

韭菜炒粉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>,继续翻炒,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>炒香

13. 加入花菜,继续翻炒,将花菜炒香

韭菜炒粉丝,倒入烫软的粉丝

14. 倒入烫软的粉丝

韭菜炒粉丝,转中小火翻炒

15. 转中小火翻炒

韭菜炒粉丝,加入调好的料汁

16. 加入调好的料汁

韭菜炒粉丝,转大火,再翻炒一会,撒入韭菜,翻炒,起锅

17. 转大火,再翻炒一会,撒入韭菜,翻炒,起锅

韭菜炒粉丝,韭菜炒粉丝,成品图

18. 韭菜炒粉丝,成品图

菜谱创建于:2021年03月27日 05:11

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