荠菜炒鸡蛋
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食材
- 鸡蛋 一个
- 荠菜 一把
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 油 适量
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将荠菜根部和黄叶处理干净
3. 将荠菜泡水清洗干净
4. 将荠菜切成小段
5. 将鸡蛋磕入碗中
6. 加入少许盐调味
7. 将蛋液搅打均匀
8. 锅内放油烧热倒入蛋液
9. 将鸡蛋炒成小块后盛出
10. 再放少许油放入荠菜翻炒
11. 翻炒至荠菜变色
12. 加入适量盐调味
13. 加入一勺生抽提鲜
14. 最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
15. 装盘放上辣椒点缀
16. 拍上成品图，一道清爽可口的荠菜炒鸡蛋就完成了。
菜谱创建于:2021年03月26日 15:28
