荠菜炒鸡蛋,简单又好吃。
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1. 准备食材
2. 荠菜清洗干净
3. 锅里放水放盐
4. 放油
5. 烧开放入荠菜焯一下水
6. 捞出来过凉水
7. 切碎备用
8. 葱洗净切成葱花
9. 切好的荠菜放碗里
10. 放葱花
11. 鸡蛋打入碗里
12. 放盐
13. 搅拌均匀
14. 热锅放油
15. 放入荠菜鸡蛋液炒熟出锅装盘
16. 成品图