番茄米线
酸酸甜甜的番茄肉丸米线，满足你的胃。
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食材
- 肥瘦肉馅 200克
- 番茄 3个
- 米线 100克
- 香葱 2根
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 盐 8克
- 耗油 5ml
- 生抽 8ml
- 姜粉 1克
- 白胡椒粉 少许
- 十三香 1克
- 淀粉 3克
- 香油 3克
- 油 3克
- 花椒粒 10粒
- 木耳 自选
- 油菜 3朵
步骤
1. 准备好肥瘦肉馅。
3. 配菜切好待用。
4. 西红柿削去外皮，切成小丁。
5. 香葱切碎放入肉馅。
7. 肉馅搅拌均匀待用。
8. 砂锅中倒入少许油，放入花椒粒和蒜片爆香。
9. 再加入西红柿丁。
10. 加入盐、生抽将西红柿熬融。
11. 倒入开水，煮开锅。
12. 肉丸滚远放入锅中。
13. 加入米线，煮3分钟。
15. 撒上香菜末，少许白胡椒粉、滴几滴香油。
16. 米线就做好了。
17. 酸酸甜甜的番茄肉丸米线就上桌了！
18. 汤底都会喝干哟！
菜谱创建于:2021年04月13日 09:49
