泰式鲜虾水果沙拉，低卡营养颜值高

虾仁，高蛋白，低脂肪，所以经常被列入减肥餐单中。虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，把虾仁和各种水果搭配在一起做成沙拉，激起食欲的不单单是酱红油亮，还有五彩缤纷。酸、甜、辣、鲜融合在一起，满满的泰式风情。

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1. 准备好食材，鲜虾去头去壳，挑去虾线，取虾仁；各种水果、薄荷叶洗净备用。

2. 把西柚剥出果肉，橙子去皮切好。

3. 把芒果的皮用削皮刀削掉，先对半切开，再切成片。

4. 圣女果对半切好，腰果放入保鲜袋，用擀面杖碾碎备用。

5. 把虾仁和柠檬片入沸水，把虾仁煮熟，捞出沥水。

6. 把所有食材放入料理盆，加入薄荷叶;

7. 倒入适量泰式菠萝沙拉酱，用勺子拌匀，注意动作不要太用力，避免把水果片的形状破坏。

8. 拌好的沙拉装盘，最后撒上腰果碎即可。

9. 色彩丰富，酸甜辣适口，清爽开胃～

10. 满口留香，清爽开胃～

菜谱创建于:2021年04月16日 09:15

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