鸡蛋火腿炒饭
每天一日三餐，忙的不亦乐乎，今天中午，一份酱油菠萝炒饭，食材丰富，色彩搭配，营养均衡，宝贝吃的无比满足。
970 菜谱
34008 粉丝
137 关注
食材
- 剩米饭 1碗
- 香水菠萝 半个
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 蒜苔 3根
- 生抽 2勺
- 盐 依个人口味
- 胡萝卜 半根
步骤
1. 一份炒饭，食材丰富，营养均衡，
3. 米饭中淋上两小勺生抽，充分搅拌均匀，放旁边备用。
4. 鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
5. 胡萝卜丁与蒜薹丁焯水: 锅中水烧开后，再下两丁大火煮1分钟捞出。
6. 起油锅，倒入蛋液，立即用筷子不停地搅拌，直到蛋液凝固停止，盛出备用。(这样煎蛋，做蛋炒饭口感很好呦～）
7. 另起油锅，加入蒜苔丁，胡萝卜丁，火腿肠丁煸炒。
8. 再加入酱油饭，小火翻炒。
9. 再按个人口味加入盐，翻炒均匀。
10. 再加入煎好的鸡蛋翻炒。
11. 最后加入菠萝，翻炒均匀关火出锅。
12. 盛出装盘，简单快手午餐。
13. 配菜丰富，营养均衡。
14. 补充维生素食谱。
15. 宝贝说味道好极了，喜欢的做起来，老少皆宜。
小贴士
- 米饭建议用剩米饭，炒出来的饭会粒粒分明，如果用现做好的米饭，水分比较多会有点黏。 菠萝一定要用盐水泡过再用。
菜谱创建于:2021年04月26日 10:08
