虾皮丝瓜汤
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食材
- 丝瓜 1条
- 虾皮 1小把
- 鸡蛋 1个
- 枸杞 适量
- 盐 一勺
- 油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将丝瓜的两头切掉
3. 将丝瓜去皮
4. 将丝瓜滚刀切切成块状
5. 将虾皮泡水泡掉咸味
6. 枸杞提前浸泡下
7. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味
8. 将蛋液搅打均匀
9. 锅内放油烧热放入丝瓜翻炒
10. 翻炒至丝瓜变色
11. 加入适量水烧开
12. 水开后倒入蛋液
13. 加入一勺盐调味
14. 放入虾皮
15. 最后放入枸杞即可出锅
16. 装入容器
17. 拍上成品图，一道美味又营养的虾皮丝瓜汤就完成了。
菜谱创建于:2021年05月04日 17:32
