虾皮丝瓜汤
清清爽爽的一道汤，特别适合夏天喝。
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食材
- 丝瓜 1个
- 鸡汁 3勺
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 适量
- 香油 少许
步骤
1. 丝瓜去皮洗干净。
2. 切成滚刀块备用。
3. 砂锅里倒入纯净水，加入鸡汁。
4. 大火烧开。
5. 下入丝瓜。
6. 搅拌均匀。
7. 大火烧开转小火煮3分钟。
8. 鸡蛋磕入碗里。
9. 搅散。
10. 将蛋液倒入砂锅。
11. 不要搅动，小火煮至蛋花飘起。
12. 下入虾皮。
13. 搅拌均匀煮1分钟。
14. 淋上少许香油关火。
15. 清爽好喝的虾皮丝瓜汤完成。
16. 好喝有营养。
菜谱创建于:2021年05月09日 20:10
