老婆饼

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食材

  • 油皮
  • 中筋面粉 600
  • 白糖 20
  • 猪油 200
  • 温水 280
  • 油酥
  • 低筋面粉 400
  • 猪油 200
  • 熟芝麻 适量
  • 馅料 豆沙馅

步骤

老婆饼,和面<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 481'>油皮</a>

1. 和面油皮

老婆饼,和面<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6909'>油酥</a>

2. 和面油酥

老婆饼,水油皮分成44份松弛15分钟

3. 水油皮分成44份松弛15分钟

老婆饼,擀皮包油酥

4. 擀皮包油酥

老婆饼,擀

5. 擀

老婆饼,卷

6. 卷

老婆饼,擀

7. 擀

老婆饼,卷

8. 卷

老婆饼,压拍拍

9. 压拍拍

老婆饼,包

10. 包

老婆饼,压

11. 压

老婆饼,刷蛋黄

12. 刷蛋黄

老婆饼,割撒芝麻

13. 割撒芝麻

老婆饼,预热烤箱170度25分钟

14. 预热烤箱170度25分钟

老婆饼,完成

15. 完成

菜谱创建于:2021年05月07日 14:53
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