番茄炒莴笋
我想吃西红柿炒莴笋，丫头非要让我放鸡蛋进去一起炒，说她不喜欢吃莴笋，问题是这道菜炒好以后，大部分莴笋都让她吃了，自己还念叨说:莴笋这么炒还挺好的！
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食材
- 莴笋 1根
- 西红柿 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤
1. 莴笋去皮洗干净。
2. 切成粗丝。
3. 西红柿去皮切成小块。
4. 大蒜切成片。
5. 鸡蛋磕入碗里打散。
6. 炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。
7. 炒熟盛出备用。
8. 锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。
9. 下入莴笋丝。
10. 翻炒至莴笋丝变软。
11. 下入西红柿。
12. 翻炒至西红柿出汁。
13. 放盐和糖调味。
14. 翻炒至入味。
15. 下入炒好的鸡蛋。
16. 翻炒均匀即可！
17. 酸酸甜甜很好吃哦！
18. 丫头说莴笋这么炒真好吃。
菜谱创建于:2021年05月13日 22:22
