椒盐豆腐
椒盐口味的豆腐，适合我的口味，今天搭了生菜，没有吃主食就吃饱了。
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食材
- 卤水豆腐 250克
- 生菜 2片
- 椒盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 豆腐放入开水中煮2分钟，捞出切块备用。
3. 生菜清洗干净切丝，码放盘中。
4. 鸡蛋敲入碗中，加盐打散备用。
5. 豆腐切块蘸上鸡蛋液。
6. 煎锅加入食用油，放入包裹了鸡蛋液的豆腐，煎制。
7. 煎至两面金黄，关火出锅。
8. 捞出，码放到生菜丝上面
9. 按自己口味需要，撒上椒盐粉增香。
10. 味道香极了。
小贴士
- 豆腐选用北豆腐，紧实不易松散。
菜谱创建于:2021年05月24日 21:20
