椒盐豆腐

椒盐豆腐

椒盐口味的豆腐,适合我的口味,今天搭了生菜,没有吃主食就吃饱了。

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食材

  • 卤水豆腐 250克
  • 生菜 2片
  • 椒盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 2克
  • 食用油 2汤匙

步骤

椒盐豆腐,食材准备好。

1. 食材准备好。

椒盐豆腐,豆腐放入开水中煮2分钟,捞出切块备用。

2. 豆腐放入开水中煮2分钟,捞出切块备用。

椒盐豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>清洗干净切丝,码放盘中。

3. 生菜清洗干净切丝,码放盘中。

椒盐豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲入碗中,加盐打散备用。

4. 鸡蛋敲入碗中,加盐打散备用。

椒盐豆腐,豆腐切块蘸上鸡蛋液。

5. 豆腐切块蘸上鸡蛋液。

椒盐豆腐,煎锅加入食用油,放入包裹了鸡蛋液的豆腐,煎制。

6. 煎锅加入食用油,放入包裹了鸡蛋液的豆腐,煎制。

椒盐豆腐,煎至两面金黄,关火出锅。

7. 煎至两面金黄,关火出锅。

椒盐豆腐,捞出,码放到生菜丝上面

8. 捞出,码放到生菜丝上面

椒盐豆腐,按自己口味需要,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>粉增香。

9. 按自己口味需要,撒上椒盐粉增香。

椒盐豆腐,味道香极了。

10. 味道香极了。

小贴士

  1. 豆腐选用北豆腐,紧实不易松散。
菜谱创建于:2021年05月24日 21:20

应季菜肴

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