椒盐日本豆腐
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，它的美味、营养、健康、方便而享有盛誉。它可是在我家桌子上常见的一道菜肴。有时和西红柿、虾仁做汤，有时煎一下，倒上甜辣酱，美味又快捷。今天煎了后，撒上椒盐，成了另一种风味。
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食材
- 日本豆腐 3条
- 椒盐 随意
- 金针菇 1小包
- 盐 随意
- 酱油 1勺
步骤
1. 食材就这么简单
2. 金针菇剪去底部，洗后放盐水里泡个10来分钟
3. 日本豆腐从中间切成两段
4. 锅里放油
5. 把豆腐切成小段码在平底锅里，中小火煎
6. 煎至两面金黄
7. 一勺盐
8. 一勺酱油
9. 撒入椒盐
10. 把青椒切成小丁
11. 放入锅中，撒入少许辣椒粉，倒入一些开水烧一会，更入味
12. 在滚豆腐时，把金针菇焯一下水，加点盐
13. 摆在盘中
14. 把煎好的日本豆腐盛在盘中
15. 再撒一点椒盐，放上薄荷装饰一下，一道美食就出现在眼前
16. 成品图
小贴士
- 盐和酱油的多少根据自己口味添加，我做的偏淡。
菜谱创建于:2021年10月18日 12:47
