炝拌小豆芽
炝拌小豆芽，爽口开胃，低脂低卡，夏天的开胃小菜！
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食材
- 小豆芽 250克
- 尖椒 半根
- 生抽 1勺
- 白糖、鸡精 适量
- 红椒 1/4个
- 蒜头 2瓣
- 香醋 2勺
步骤
1. 豆芽去掉根部，清洗干净备用
2. 尖椒去籽洗净切丝
3. 红椒去籽洗净切丝
4. 蒜末
5. 碗中加入一勺生抽，两勺醋醋，适量的白糖和鸡精搅拌均匀备用
6. 锅中加入适量清水大火烧开，放入豆芽焯烫30秒即可
7. 捞出沥干水份
8. 放入盘中
9. 尖椒丝和红椒丝焯烫一下即可
10. 捞出沥干水分
11. 尖椒丝和红椒丝放入盘中
12. 放入蒜末
13. 淋上调料汁
14. 锅中加入适量食用油加热
15. 浇上热油
16. 炝拌小豆芽成品图
17. 爽口开胃，低脂低卡，夏天的开胃小菜！
小贴士
- 豆芽焯烫30秒即可，焯烫时间过久影响口感。
菜谱创建于:2021年06月17日 07:19
