爽口凉拌菜。
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1. 绿豆芽淘洗干净。
2. 锅里放水烧开，下入豆芽焯水。
3. 焯过水的豆芽过凉水。
4. 控一下水分备用。
5. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入花椒和干红辣椒炝香关火。
6. 将炝好的热油泼在豆芽上面。
7. 根据自己的口味放糖、盐、香醋和生抽搅拌均匀。
8. 最后加入红油。
9. 搅拌均匀即可。
10. 装盘。
11. 爽口的凉拌菜。
12. 特别适合夏天吃。
