醋溜丝瓜
醋溜口味的菜都是我的菜，酸香适口，是夏季最理想的开胃菜。
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食材
- 丝瓜 500克
- 白糖 5克
- 葱 1段
- 蒜 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 蒜切碎放入碗中，加入醋。
3. 加入酱油。
4. 加入白糖。
5. 醋溜汁调好备用。
7. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
8. 放入丝瓜块翻炒断生。
9. 倒入之前调好的醋溜汁。
10. 翻炒均匀。
11. 丝瓜翻炒入味后，关火出锅。
12. 装盘食用。
小贴士
- 丝瓜易氧化变黑，开始烹饪之前再切块，或是泡到白醋水里防氧化。
- 醋溜汁按自己口味调整调味品用量。
菜谱创建于:2021年08月10日 21:21
