丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，丝瓜中含有蛋白质、碳水化合物以及维生素等多种营养物质。
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1. 丝瓜两根
2. 去皮洗干净
3. 切滚刀块
4. 大蒜头拍扁
5. 切成蒜末
6. 热锅倒油，下入蒜末炒香
7. 倒入丝瓜翻炒至软
8. 加入适量盐
9. 来一点醋，翻炒入味
10. 最后来几颗鸡精
11. 出锅
12. 开胃的夏日小菜
