醋溜丝瓜

醋溜丝瓜

丝瓜富含维生素，加陈醋来个醋溜丝瓜，酸爽开胃，非常适合夏季。

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食材

  • 丝瓜 2根
  • 油 2勺
  • 盐 半勺
  • 胡萝卜 半根
  • 蚝油 半勺
  • 陈醋 1勺
  • 香油 半勺

步骤

醋溜丝瓜,准备好食材

1. 准备好食材

醋溜丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净，先切段再切片

2. 胡萝卜洗净，先切段再切片

醋溜丝瓜,切好备用

3. 切好备用

醋溜丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>洗净，去皮

4. 丝瓜洗净，去皮

醋溜丝瓜,切成滚刀块

5. 切成滚刀块

醋溜丝瓜,起油锅，油烧热，加入胡萝卜片翻炒

6. 起油锅，油烧热，加入胡萝卜片翻炒

醋溜丝瓜,加入丝瓜

7. 加入丝瓜

醋溜丝瓜,翻炒均匀，滴入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 翻炒均匀，滴入蚝油

醋溜丝瓜,淋入老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

9. 淋入老陈醋

醋溜丝瓜,撒入盐

10. 撒入盐

醋溜丝瓜,一直翻炒至熟，淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调味

11. 一直翻炒至熟，淋入香油调味

醋溜丝瓜,翻拌均匀，就可以关火了

12. 翻拌均匀，就可以关火了

醋溜丝瓜,美味的醋溜丝瓜就做好了

13. 美味的醋溜丝瓜就做好了

小贴士

  1. 夏季多吃醋，可以杀菌消毒，保护肠胃。
菜谱创建于:2021年08月09日 13:05
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