一个人的午餐，大饼鸡蛋是最简单快手的，今天我又做了葱花炒鸡蛋，香极了。
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1. 沙葱、鸡蛋。
2. 去掉沙葱顶端，清洗。
3. 切小段。
4. 放入碗中，敲入鸡蛋，加入盐和胡椒粉。
5. 放入料酒。
6. 拌匀。
7. 平底锅放入花生油，油热了，倒入拌好的鸡蛋。
8. 一面凝固后翻另一面。
9. 用锅铲切成块。
10. 出锅了，大饼夹鸡蛋特别美味。
