白萝卜炖猪肉
美味又下饭的白萝卜炖猪肉，萝卜经过久炖也带着肉香，超级美味。
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食材
- 五花肉 200克
- 白萝卜 半根
- 葱 两根
- 生姜 一块
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 黄酒 适量
- 辣椒 一个
- 白糖 一勺
- 茴香 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将五花肉洗干净放入锅中焯下水
3. 加入适量黄酒去腥，肉变色即可捞出
4. 将五花肉洗干净切成小块
5. 萝卜去皮后滚到切切成小块
6. 将萝卜焯下水然后捞出
7. 锅内放油烧热放入五花肉煎一下
8. 煎至肉两面金黄，这样熬出来的猪油炖萝卜更香
9. 放入萝卜
10. 加入少许盐调味
11. 加入两勺生抽提鲜
12. 加入一勺老抽上色
14. 炖一会之后加入一勺白糖提味
15. 炖至入味上色即可出锅
16. 装入容器放上辣椒和葱花点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的白萝卜炖猪肉就完成了。
菜谱创建于:2021年10月06日 15:05
