栗子奶油卷
秋天的栗子还可以这样吃，顺滑奶油包裹栗子酱香，交由吐司将它们卷在一起，多么精巧的甜品呀
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食材
- 栗子 半斤
- 红糖 100克
- 牛奶 20克
- 吐司面包 一袋
- 淡奶油 200g
- 锡纸 适量
步骤
1. 红糖切碎
2. 栗子蒸熟剥去外壳
3. 栗子打入绞肉机打碎
4. 加入牛奶
5. 红糖与栗子放入锅中
6. 加入淡奶油20克
7. 煮至互相融化
8. 淡奶油打发
9. 吐司面包去边
10. 涂抹奶油
11. 挤上栗子酱
12. 从一端向上卷
13. 最后用锡纸包裹固定
14. 大约固定一个小时后，打开在表面挤上栗子酱，其余的装饰可以按个人喜好添加
15. 秋天不来一口栗子甜品，就好像不是秋天
小贴士
- 栗子酱想要丝滑口感，要绞拌后再过筛一下，个人觉得不过筛，能保有它独特的颗粒口感也不错。
菜谱创建于:2021年10月30日 19:55
