牛奶番薯粥➕牛奶鸡蛋红薯粥
每年冬天，红薯都会成为我的主要粗粮，无论蒸、煮、烤，都超级好吃，甜丝丝哒。今天起得早，给自己煲个牛奶鸡蛋红薯粥，再蒸几个虾饺，就是一顿美味营养的早餐了。做法简单，感兴趣的小可爱一起来看看吧😄
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食材
- 大米 一杯约150g
- 红薯 两个
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 250ml
- 红枣 4颗
- 冰糖 少许
步骤
2. 红薯削皮洗净，红枣搓洗干净
3. 红枣去核切小段
4. 红薯切块
5. 泡发好的大米清洗干净沥水备用
6. 锅中加入大米8倍的水，煮开，加入淘洗好的大米，搅拌一下
7. 加入红薯搅拌均匀
8. 加入红枣
9. 煮开后撇去浮末
10. 加盖小火煮30分钟
11. 煮粥时蒸两个鸡蛋，煮好后凉水浸泡剥壳
12. 30分钟后，加入一盒牛奶，搅拌均匀
13. 加入煮好的鸡蛋
14. 煮开后加盖小火炖煮5分钟即可。如果喜欢味道更甜的，可以根据自己口味添加少许冰糖
15. 成品
菜谱创建于:2021年11月07日 22:07
