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1. 海带丝泡发后焯水煮熟
2. 切葱花
3. 碗中打入三个鸡蛋
4. 放入少量盐和淀粉
5. 放入面粉
6. 放入葱花,加入适量水搅拌成糊状
7. 锅中热油
8. 使油均匀涂抹在锅底
9. 放入面糊
10. 翻面
11. 蛋饼熟后放入盘中
12. 切土豆丝
13. 切尖椒丝
14. 切洋葱丝
15. 锅中热油
16. 放入蔬菜翻炒
17. 将菜放在蛋饼上,抹上腐乳即可