葱爆羊肉

葱爆羊肉

葱爆羊肉即是家常小炒又是一道营养美味。尤其是寒冷的冬天，羊肉的脂肪及蛋白质都很丰富，食用后可提高身体的热量和精力，那可是相当滋补的食材哟很适！

嘟嘟小花牛

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食材

羊肉 200克
大葱 200克
盐 1/2小匙
生抽 1大匙
蚝油 1小匙
糖 1小匙
水淀粉适量

步骤

葱爆羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>洗净切小段

1. 大葱洗净切小段

葱爆羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗净切薄片

2. 羊肉洗净切薄片

葱爆羊肉,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、水淀粉抓匀，腌10分钟

3. 用生抽、盐、糖、水淀粉抓匀，腌10分钟

葱爆羊肉,开中火倒底油，放腌好的羊肉翻炒

4. 开中火倒底油，放腌好的羊肉翻炒

葱爆羊肉,变色盛出备用

5. 变色盛出备用

葱爆羊肉,锅内再次倒油，放葱段炒出香味

6. 锅内再次倒油，放葱段炒出香味

葱爆羊肉,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒

7. 放蚝油翻炒

葱爆羊肉,最后放炒好的羊肉爆炒几下即可出锅

8. 最后放炒好的羊肉爆炒几下即可出锅

小贴士

羊肉用油滑一下可去膻味。
加糖、蚝油可去腥，而且有提鲜的作用。

菜谱创建于:2016年02月23日 14:25

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