芝麻小酥饼
芝麻酥是一道从小吃到大的小酥饼，不管是老人还是小孩都是超喜爱的，用了零卡糖，限糖人也可以吃，做法简单，厨房小白一看就会，集美们赶紧试试吧～
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食材
- 中筋面粉 220克
- 花生油 80克
- 零卡糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1克
- 小苏打 1克
- 盐 0.5克
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 首先备齐所有的食材并且称重。
2. 容器里先倒入花生油。
3. 再加入零卡糖。
4. 用手动打蛋器搅拌均匀乳化。
5. 这个时候加入过筛的低筋面粉和小苏打，泡打粉和盐。
6. 先用挂刀翻拌均匀，再带上厨房手套揉匀即可，无需过度揉搓。
7. 烤盘铺上油纸，把面团分成大小一致的16小份，揉圆按扁放入烤盘中。
8. 先用刷子蘸鸡蛋液，均匀的涂抹一遍。
9. 再撒上黑芝麻。
10. 烤箱提前180度预热10分钟，把做好的核桃酥胚，放入烤箱中层。
11. 180度烤15分钟即可，出炉咯，香味立马飘满了整个房间，取出放到架子上凉凉就可以享用了。
12. 赶紧吃一个～吃上就停不下来啦，酥的掉渣渣，好吃到飞起。
13. 经典又百吃不厌，满满都是美好的回忆，零卡糖更健康。
14. 成品
菜谱创建于:2021年12月04日 16:01
