牛油果拌饭
牛油果，原产于墨西哥和中美洲，是热带东南亚的一种油性水果，营养丰富，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黄油，具有美容养颜、改善发质、改善便秘等功效。
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食材
- 牛油果 1颗
- 金枪鱼 60克
- 鸡蛋 1个
- 芝麻海苔碎 适量
- 味极鲜酱油 5克
- 米饭 1碗
- 美式黑胡椒 少许
步骤
1. 大米淘洗干净
2. 电饭煲煮饭
5. 空碗里刷油防止粘连，一丁点清水沉底，打入鸡蛋，开水锅里蒸8分钟
6. 金枪鱼罐头取60克果肉控油备用
7. 牛油果对半切开去皮
8. 切片备用
9. 米饭里加入味极鲜酱油，增加底味
10. 搅拌均匀备用
11. 8分钟开锅，刚刚好，是糖心的哦
12. 用勺子轻轻顺着边划一圈就可以取出完整的鸡蛋
13. 米饭里盛入牛油果
14. 鸡蛋
15. 金枪鱼
16. 芝麻海苔碎
17. 最后撒上美式黑胡椒碎即可食用
18. 成品图
小贴士
- 1、这样蒸鸡蛋是最省事，成功率极高的，一定是开水锅里入锅8分钟即可。
- 2、金枪鱼的油太多，控油后拌饭不会那么腻
- 3、美式黑胡椒提味，是灵魂，不可少，也可以用普通的黑胡椒碎代替。
菜谱创建于:2021年12月12日 12:35
