包菜胡萝卜炒鸡蛋
包菜胡萝卜炒鸡蛋，既有蔬菜的鲜美，也有鸡蛋的高蛋白，是一道可以常吃的家常菜。
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食材
- 包菜 1颗
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 3个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 胡萝卜洗净，先切段，再切薄片
3. 包菜洗净，手撕成一片片的
4. 鸡蛋打散，加少许盐和清水，搅拌均匀
5. 起油锅，倒入鸡蛋液，慢火煎至金黄色
6. 盛出来备用
7. 锅里加入胡萝卜片，翻炒入味
8. 加入手撕包菜
9. 翻炒至蔬菜恹恹，撒入盐调味
10. 淋入蚝油提鲜
11. 一直翻炒熟，加入鸡蛋，边翻炒，边打散鸡蛋饼
12. 淋入香油提香
13. 翻拌均匀即可关火
14. 美味漂亮的包菜胡萝卜炒鸡蛋就上桌了
小贴士
- 手撕包菜，比刀切的包菜，好看也鲜美。
菜谱创建于:2021年12月29日 16:19
