包菜胡萝卜炒鸡蛋
一道非常简单家常的小炒菜，富含维生素D、钙，多种维生素、粗纤维以及蛋白质，非常适合儿童、老人经常食用。
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食材
- 包菜 三片
- 胡萝卜 四分之一根
- 鸡蛋 二个
- 红辣椒 二个
- 鸡精 一盐勺
- 盐 二克
- 花生油 一汤匙
步骤
2. 红辣椒切辣椒圈
3. 鸡蛋打散，油热后倒入锅中，炒至定型，盛出
4. 再起一油锅，胡萝卜片🥕入锅煸炒至微微透明
5. 放入红辣椒煸炒出香味
6. 下入包菜煸炒至微微打蔫
7. 加鸡精提鲜增香
8. 加盐调味，翻炒均匀
9. 最后下入炒鸡蛋，快速煸炒均匀即可
10. 一道营养非常丰富的小炒菜，口感鲜甜美味脆爽，微辣的口感，刚好很下饭。
小贴士
- 胡萝卜🥕先经过油炒，能更好的发挥它的作用。所以，有胡萝卜🥕的菜肴，一定要先进行烹饪，或者焯水时加一点食用油，激发胡萝卜🥕的营养能更好的被人体吸收
菜谱创建于:2021年12月27日 15:11
