腊八豆拌面
“头伏饺子🥟，二伏面🍜”伏天吃一碗酸辣爽口的拌面，能拯救夏日“没食欲”的你！今天为自己做了这碗腊八豆拌面，真的绝绝子哦！
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食材
- 面条 200克
- 腊八豆 2勺
- 香菜 1根
- 小葱 1根
- 鸡蛋 2个
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 1把
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美清香米醋 1勺
- 亚麻籽油 1勺
步骤
1. 食材准备
2. 鸡蛋打散
3. 热锅冷油
4. 鸡蛋液均匀撒在锅里煎至两面微黄
5. 煎好的鸡蛋切成条状
6. 香菜末，葱花和腊八豆放入碗中，倒入味达美味极鲜酱油2勺
7. 1勺味达美臻品蚝油
8. 1勺味达美清香米醋
9. 拌匀入味备用
10. 冷水煮沸
11. 放入面条煮熟
12. 将面条捞出浸泡冷水中冷却
13. 面条捞出沥水备用
14. 起锅烧油
15. 热油淋在面条上
16. 将面条拌匀
17. 料汁包裹着面条
18. 酸辣爽口的腊八豆拌面适合夏天吃
19. 嚼劲十足又开胃的腊八豆拌面，真心好吃😋😋😋
小贴士
- 我喜欢选用宽的鲜面来拌面，口感劲道。用热锅淋在面条上，能激发辣椒面和白芝麻的香气。
菜谱创建于:2022年07月25日 22:21
