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1. 准备好紫皮的大蒜
2. 扒皮
3. 把头部切一下更容易入味
4. 装到一个干净无水的玻璃瓶里
5. 倒满9°米醋
6. 盖一层保鲜膜
7. 再拧好盖,阴凉处放置一个星期左右就会变绿
8. 过年的时候和饺子吃