番茄虾仁

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尾狐v

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食材

青虾
魔芋结
鸡蛋清 1个
番茄酱
盐
料酒
生抽
葱姜末

步骤

番茄虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1663'>青虾</a>去头去虾线去壳洗净，入1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>，加少许盐入底味，再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>抓匀腌15min

1. 青虾去头去虾线去壳洗净，入1个鸡蛋清，加少许盐入底味，再加料酒、生抽抓匀腌15min

番茄虾仁,热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出

2. 热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出

番茄虾仁,3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>放碗中，加水稀释，葱姜切末

3. 3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末

番茄虾仁,锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可

4. 锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可

菜谱创建于:2013年06月03日 10:10

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