番茄虾仁培根蛋炒饭
今天要跟大家分享的这道番茄虾仁培根蛋炒饭，红黄绿的搭配，小孩子一看就喜欢，而且虾仁是低脂高蛋白的健康食品，富含矿物质，米饭提供碳水化合物，各色蔬菜又是维生素和矿物质的绝佳来源，营养丰富又开胃，每次做孩子都抢着吃。
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食材
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 虾仁 10只
- 培根 2片
- 混合蔬菜粒 50克
- 番茄酱 2勺
- 盐 半勺
- 食用油 适量
- 料酒（腌制虾仁） 1勺
- 盐（腌制虾仁） 少许
步骤
1. 准备好材料
3. 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用
4. 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅成小块，盛出备用
5. 原锅倒入许食用油烧热，放入虾仁，煎至变色盛出备用
6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入番茄翻炒至出汁
7. 加入培根翻炒均匀
8. 再加入混合蔬菜粒，再次翻炒均匀
9. 加入米饭
10. 加入番茄酱
11. 加入盐
12. 炒匀
13. 加入虾仁
14. 加入鸡蛋
15. 再次炒匀即可
16. 成品图
17. 图二
18. 图三
菜谱创建于:2020年06月10日 16:01
