可可苹果面包
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食材
- 高粉（面团） 3+1/3杯
- 鸡蛋（面团） 1个
- 牛奶（面团） 250ML
- 玉米油（面团） 2大勺
- 木糖醇（面团） 木糖醇
- 酵母（面团） 1+1/2小勺
- 盐（面团） 1+1/3小勺
- 可可粉（面团） 4大勺
- 平安果
- 糖
- 柠檬汁
- 水
- 蛋液
- 奶酥粒
步骤
1. 苹果去皮切碎,苹果倒入锅中，加水漫过苹果，大火将苹果煮软
2. 锅里水干后，再加水与苹果平齐，转小火慢慢熬
4. 将面包面团材料丢进面包机，和面发酵
5. 发酵好的面团，分割等分后滚圆。盖保鲜膜静置15分钟
6. 取一份面团擀圆，铺上一层苹果酱
7. 卷好封口，封口朝下，小刀在表面划几道，摆入烤盘，盖保鲜膜最后发酵1-2小时。冬天零下可过夜发酵
8. 发酵好后，刷蛋液撒奶酥粒装饰，烤箱190°25分钟左右
小贴士
- 东菱面包机发面！用的是东菱面包机里配套的杯子和量勺
菜谱创建于:2013年06月28日 10:32
