一个包子两种馅
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食材
- 牛肉馅猪肉馅
- 鸡蛋
- 韭菜
- 虾仁香菇
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 干海米
- 鸡精
- 盐
- 白糖
- 香油
- 酱油
- 面粉一斤
- 发效粉10克
- 泡打粉5克加白糖一小捏
步骤
1. 面粉加发效粉加 泡打粉 加白糖 加40度左右的水合面 今天我合的面就没发起来
3. 胡萝卜切丁用水煮熟过凉水
4. 黄瓜切丁 干海米过油炒熟 加鸡蛋 胡萝卜 香油 酱油 盐 鸡精 又调成一种馅料
5. 杆成面皮
6. 主要 用饮料瓶子盖把面皮的中间扣出一个小洞
7. 如图
8. 上面放普通面皮 多沾些面粉放在扣出小洞的面皮上 开始包下层
9. 两张面皮一起包
10. 如图
11. 从底部把上层的面皮弄上来
12. 在放上素馅
13. 成型
小贴士
- 一口咬下去吃出两种不同的味道 超赞的
菜谱创建于:2013年07月24日 17:54