洋葱炒土豆片
今天给大家带来一道非常美味的下饭菜，口感咸香，又带有一点点辣，不知不觉就吃了两大碗米饭！
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食材
- 土豆一个 250g左右
- 洋葱一个 150g左右
- 小尖椒 60g左右
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 土豆去皮洗净之后切成薄片
3. 切好之后用流动水冲洗两三遍
4. 然后用适量清水浸泡，以免土豆氧化变色
5. 洋葱去外皮，去头去尾，洗净之后切成小片
6. 青椒去蒂，洗净之后拍碎，再切碎（如果你喜欢去掉籽也是可以的）
7. 起油锅
8. 待锅内油热，下土豆片儿（沥干水分）
9. 翻炒至土豆片呈半透明状，约摸一分钟
10. 加入洋葱和尖椒
11. 翻炒均匀
12. 加小半碗热开水
13. 加适量蚝油
14. 翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火，焖煮一分钟
15. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
16. 装盘
17. 好吃看得见
18. 成品图
小贴士
- ① 尖椒的话，如果你喜欢去籽也是可以的！
- ② 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
菜谱创建于:2021年01月27日 16:09
